5月17日,由四川金宮川派味業(yè)有限公司冠名的“金宮杯·川派特色美食榜單評(píng)選活動(dòng)(綿陽(yáng)站)100+入圍名單新聞發(fā)布會(huì)”在綿陽(yáng)紐菲林酒店隆重舉行。作為深耕川味三十余年的調(diào)味品領(lǐng)軍企業(yè),金宮川派味業(yè)以“川派美食同行者”身份,再度站上川菜傳承與創(chuàng)新的核心舞臺(tái),助力推動(dòng)綿陽(yáng)美食文化品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

本次活動(dòng)由綿陽(yáng)市商務(wù)局指導(dǎo),微博?新浪四川、四川電視臺(tái)峨眉電影頻道《四川味道》欄目、綿陽(yáng)市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦。會(huì)上正式發(fā)布了涵蓋綿陽(yáng)米粉、江油肥腸、酒店餐飲與特色美食等多個(gè)類(lèi)目的“100+入圍名單”,匯聚了超300家餐飲企業(yè)中的佼佼者,堪稱(chēng)川派美食發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。

(四川省烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)高樸)

(綿陽(yáng)市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黎云松)

(注冊(cè)中國(guó)烹飪大師、川派特色美食榜單總顧問(wèn)杜開(kāi)洪)

(川派特色美食榜單總策劃鐘偉)

金宮川派味業(yè)董事長(zhǎng)龔永澤先生在致辭中表示,綿陽(yáng)的美食不僅承載著本地文化底蘊(yùn),也是川菜精神的重要體現(xiàn)。以“一清二白三紅四綠”的綿陽(yáng)米粉為代表,江油肥腸、梓潼鑲碗等地域美食正是金宮堅(jiān)持守護(hù)的川味靈魂。他強(qiáng)調(diào),金宮將繼續(xù)以匠心深耕川菜傳承,協(xié)同行業(yè)力量,探索“美食+文化+旅游”的融合路徑,助力餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

(金宮川派味業(yè)董事長(zhǎng)龔永澤)

作為川味調(diào)味品的代表品牌,金宮不僅為此次活動(dòng)提供支持,更通過(guò)三十多年川菜標(biāo)準(zhǔn)口味研究與產(chǎn)品創(chuàng)新,為綿陽(yáng)餐飲賦能。不論是地道小吃,還是酒店佳肴,背后都少不了金宮產(chǎn)品在風(fēng)味還原與品質(zhì)保障上的深度參與。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),金宮與來(lái)自政、企、學(xué)、媒等多方的行業(yè)專(zhuān)家、烹飪大師、美食推廣人共同見(jiàn)證了這一重要里程碑。這張匯聚了匠心與創(chuàng)新的“100 +入圍名單”,不僅是綿陽(yáng)美食的“現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)”,更是川派美食走向世界的“未來(lái)邀請(qǐng)函”——從涪江之畔到世界舞臺(tái),川菜的下一個(gè)百年傳奇,正從這里啟航。

未來(lái),金宮將繼續(xù)秉承“人人會(huì)做川菜”的初心,聯(lián)合各方力量,推動(dòng)川菜從巴蜀出發(fā)、走向世界。在“川派特色美食榜”的舞臺(tái)上,金宮不僅是見(jiàn)證者,更是參與者、推動(dòng)者與引領(lǐng)者,讓我們一起助力川派美食走向下一個(gè)百年輝煌。(范琦)